Page 34 - Magazín JIP Potraviny
P. 34
Borůvkový chlebík
300 g polohrubé mouky, 120 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr,
80 g másla + na vymazání, 2 vejce, 1 žloutek, 1 prášek do pečiva,
citron, špetka soli, 300 g borůvek
Máslo vyšlehejte s oba druhy cukru do pěny. Poté přidejte vejce, žloutek,
šťávu a kůru z jednoho citronu a opět vyšlehejte. Do směsi pak postupně
vmí�chejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Do těsta vmí�chej-
te omyté borůvky. Těsto vlijte do vymazané a vysypané chlebové formy
a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30–40 minut.
borůvkový
chlebík
34
