Page 15 - JIP Magazín PODZIM 2019
P. 15
Lososové
poke bowl
Lososové poke bowl
Suroviny:
150 g lososa, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce sezamového oleje,
1 jarní cibulka, ½ avokáda, 1 sušená mořská řasa, 1 hrnek su-
shi rýže, 1 lžíce černého sezamu
Postup:
Čerstvého lososa pokrájejte na kostičky a naložte do marinády
ze sójové omáčky a sezamového oleje. Nechte odpočívat v led-
ničce asi 3 hodiny nebo přes noc. Nasekejte jarní cibulku, avoká-
do nakrájejte na plátky, mořskou řasu pokrájejte na plátky. Do
misky dejte šálek uvařené sushi rýže a naskládejte na ni všechny
připravené suroviny. Vše zasypte lžící černého sezamu. Navrch
zdobíme nakládaným zázvorem.
15
