Page 33 - JIP katalog víno 2025

VINAŘSTVÍ KOVACS

podoblast Mikulovská

Rozloha vinic: 39 ha
Roční produkce: 200 tis. lahví
Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti na
Moravě. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměře-
ných na originální původ. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla
jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá
ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství.

Sauvignon PS Veltlínské zelené VzH Zweigeltrebe rosé PS

obj. kód: 25616141 obj. kód: 25616133 obj. kód: 25616407
odrůda: Sauvignon odrůda: Veltlínské zelené odrůda: Zweigeltrebe
ročník: 2022 ročník: 2022 ročník: 2023
podoblast: Sauvignon podoblast: Veltlínské zelené podoblast: Zweigeltrebe
typ: Bílé typ: Bílé typ: Rosé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Barva vína je jemně žlutá. Ve vůni nalezne- Barva vína je světle žlutá, se zlatavými od- Barva vína je jemně růžová. Vůně je plná,
me meruňky, bezový květ, bílou broskev lesky. Vůně vína je příjemná, s nádechem svěží, ovocná, červený rybíz, lesní jahoda
s kapkou medu. V chuti nás zaujme pikantní po citrusech a mandlích. Chuť je vyvážená, a liči se snoubí s vůní rozkvetlé louky. Chuť
kyselinka limetky a červeného grepu. To vše plná, s dlouhou dochutí. je příjemná a extraktivní. Limetka a angrešt
je zakončeno jemnou mineralitou. se příjemně doplňují s jemnou kyselinkou.

Chardonnay Rulandské šedé Ryzlin rýnský
obj. kód: 25607024 obj. kód: 25607023 obj. kód: 25607022
odrůda: Chardonnay odrůda: Rulandské šedé odrůda: Ryzlink rýnský
ročník: ročník: ročník:
podoblast: Chardonnay podoblast: Rulandské šedé podoblast: Ryzlink rýnský
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Barva vína je nádherně světle žlutá, nazlátlá. Barva vína je žlutá, lehce nazlátlá. Vůně je Barva vína je světle žlutá, se zlatými pod-
Vůně je výrazná, plná, extraktivní. Nabízí ba- příjemná, s tóny zralého ovoce, zejména tóny. Vůně je medová, ovocná, nasládlá.
nán, zralé žluté jablíčko, plátek pomeranče, hrušek a s jemným nádechem chlebovinky. Nabízí tóny zralého pomeranče, bílého
ananas, přelitý pár kapkami medu. Chuť je Chuť je harmonická, vyvážená, osvěžená grepu v kombinaci s nektarem akátového
plná, lahodná a výrazná. Vše je odlehčeno lehkou kyselinkou. květu s lahodnou medovostí. Chuť je plná
svěží a elegantní kyselinkou. a harmonická, medová s tóny kandovaného
ovoce.

Veltlínské zelené
obj. kód: 25607063
odrůda: Veltlínské zelené
ročník:
podoblast: Veltlínské zelené
typ: Bílé
objem: 0,75 l
intenzita:
zbytkový cukr:
cena:
Barva vína je světle žlutá, nazlátlá. Vůně je
příjemná, jemně kořeněná. Tóny zelené-
ho pepře se prolínají s vůní bílého grepu
a kousky kandovaného ovoce. Chuť je plná,
výrazná. Nabízí jemnou mineralitu, svěží
kyselinku pomeranče a grepu, která víno
krásně ukončuje.

31