Page 35 - JIP katalog víno 2025

VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKY

podoblast Velkopavlovická

Rozloha vinic: 10 ha
Roční produkce: 60 tis. litrů
Vinařství Přítluky je menší rodinné vinařství, jenž se nachází v malebné obci Přítluky, nedaleko Rakvic a Zaječí.
Vína z Přítluk byla velmi proslavená, zejména zdejší Veltlínské zelené, které se pokládalo za jedno z nejlepších na
Moravě. Od roku 1261 zde vlastnil vinohrady klášter velehradský a později i žďárský. Mnoho vinohradů patřilo okolním
svobodným dvorům. Velkou část vinic vlastnili brněnští měšťané. Majitelé vinic byli povinni odvádět z vinohradů
roční daň z půdy (tzv. perkrecht) a desátek z úrody. Vinařství se snaží na tuto tradici navázat.
„Propojujeme tradici a eleganci s moderní výrobou“

Rulandské šedé Sylvánské zelené Veltlínské zelené

obj. kód: 20807004 obj. kód: 20807005 obj. kód: 20807006
odrůda: Rulandské šedé odrůda: Sylvánské zelené odrůda: Veltlínské zelené
ročník: 2023 ročník: 2023 ročník: 2023
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno má decentní buket, je vyrovnané, hlad- Víno zlatožluté barvy s typickou vůní připo- Víno zelenkavé barvy se zlatými od-
ké a má dobrou strukturu. Kyselina je jemná, mínající čerstvý grapefruit, citrusovou kůru lesky. Vůně čerstvého hroznu pikantní
a proto je víno příjemné. Převažuje vůně a broskve. V chuti můžeme hledat exotické svěžesti a minerálního tónu, dává vínu
jablka, malin, lískových jader a chlebnatost. ovoce. Víno je příjemně harmonické s krás- nezaměnitelnost. Svěží, plná chuť s kořením
nou a lahodnou kyselinkou. bílého pepře a červeného grepu, podtrhuje
šťavnatost a minerální tón tohoto vína.

Pálava PS Rulandské šedé PS Tramín červený PS
obj. kód: 20807003 obj. kód: 20807002 obj. kód: 20807001
odrůda: Pálava odrůda: Rulandské šedé odrůda: Tramín červený
ročník: 2022 ročník: 2023 ročník: 2023
podoblast: Znojemská podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno vyniká příjemnou zelenožlutou bar- Vyvážené harmonické víno světle zele- Víno zlatožluté barvy s typickou vůní při-
vy. Vyznačuje se velmi jemným tramíno- no-žluté barvy. Ve vůni dominují květiny pomínající čajovou růži, kandované ovoce
vým aroma s nádechem exotického ovo- podepřené tóny pomeranče a medu. Chuť a akátový med. V chuti můžeme hledat
ce. Chuti dominují kandované citrusové je šťavnatá s nádechem citrusových plodů exotické ovoce. Víno je plné, typicky jemně
plody, jež jsou doprovázené jemným tónem a broskví. kořeněné.
sušeného manga.

Frankovka Rosé
obj. kód: 20807401
odrůda: Frankovka
ročník: 2023
podoblast: Velkopavlovická
typ: růžové
objem: 0,75 l
intenzita:
zbytkový cukr:
cena:
Svěží a harmonické rosé z odrůdy Fran-
kovka. Vyniká jiskrnou, sytější starorůžovou
barvou. Ve vůni se objevují tóny jahod, malin
a hruškového kompotu. V chuti jsou patrné
třešně a jahody.

33