Page 28 - JIP katalog víno 2025

ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ

VELKÉ PAVLOVICE
podoblast Velkopavlovická

Rozloha vinic: 50 ha
Ve Velkých Pavlovicích na úpatí kopce Poštor, kde se réva vinná pěstuje více jak 400 let, se rozprostírají vinice
Šlechtitelské stanice vinařské. Její historie se začíná psát v roce 1901. Se Šlechtitelkou jsou spojeny odrůdy révy
Pálava, Aurelius, André a Agni, ale také odrůda meruňky Velkopavlovická. Samotné křížení révy zde začíná již v roce
1953. Od roku 2009 současní majitelé Jarmila a Vladimír Poliakovi zvelebují spolu se svým týmem tento krásný kus
země s vinicemi. Kromě výrobní haly je zde vybudován od roku 2013 Vinařský penzion André. Jeho chloubou, kromě
interiérů i exteriérů je archiv s víny od roku 1951.
„Vína s rodokmenem v srdci vinohradů v malém moravském Toskánsku“

Veltlínské zelené Floriánek Rulandské šedé Floriánek Tramín červený Floriánek

obj. kód: 24116002 obj. kód: 24116011 obj. kód: 24116000
odrůda: Veltlínské zelené odrůda: Rulandské šedé odrůda: Tramín červený
ročník: 2023 ročník: 2023 ročník: 2023
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno světle zlaté barvy má kořenitou vůni Víno se zlatou barvou má vůni lískových Víno je jiskřivě zlaté barvy s výraznou visko-
zeleného pepře. Chuť je velmi minerální oříšků sušených meruněk a biscuitu. Chuť zitou. Vůně je intenzivní, jemně kořenitá s ná-
a svěží. Najdeme v ní tóny sušených bylin, je harmonická, lahodná s tóny přezrálých dechem červených růží. V chuti je bohaté
meruněk až akátového medu. rozinek. a kořenité s příjemným zbytkovým cukrem.

Zweigeltrebe Floriánek Modrý Portugal Floriánek Frankovka Floriánek
obj. kód: 24116015 obj. kód: 24116510 obj. kód: 24116512
odrůda: Zweigeltrebe odrůda: Modrý Portugal odrůda: Frankovka
ročník: 2022 ročník: 2022 ročník: 2020
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: červené typ: červené typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno sytě rudé barvy s příjemnou aroma- Víno intenzivní červené barvy s vůní pře- Víno temně červené barvy s výraznou vůni
tikou černého rybízu. Chuť je lehká, svěží zrálých višní. Chuť je plná, jemně taninová, sušených višní a švestek. V chuti patrná viš-
s ovocným charakterem, doplněné o švest- zakulacená zráním vína v dubovém sudu. nová marmeláda.
ková povidla s jemným taninem.

Pálava VzH CH.C.André Veltlínské zelené PS CH.C.André André VzH CH.C.André
obj. kód: 24116018 obj. kód: 24116010 obj. kód: 24116502
odrůda: Pálava odrůda: Veltlínské zelené odrůda: André
ročník: 2023 ročník: 2023 ročník: 2021
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Tato Pálava má slámově žlutou barvu. Ele- Veltlínské zelené barvy lipového květu Vůně a chuť lesních plodů, převážně borů-
gantní medová aromatika s nádechem re- s jemným olivovým odleskem. Vůně je mi- vek je dokonale snoubena s plným a mo-
barbory a čajové růže. nerální s jemným ovocnými tóny. Ve svěží hutným taninem, který zráním na lahvi vy-
chuti můžeme cítit jemnou kyselinku a pří- tváří sametovou dochuť.
jemnou kořenitost s lehkým ovocnými tóny
zralého bílého rybízu a angreštu.

26 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ