I TÁ I E
L
VIVA ITALIA
Italská kuchyně bývá v nejrůznějších žebříčcích řazena mezi
nejlepší kuchyně světa a zároveň patří i k nejstarším. Původ
řady pokrmů je totiž možné vystopovat až k Etruskům, Řekům
a Římanům. Vliv na ní měly arabská a židovská kuchyně,
samozřejmě také francouzská a další.
32