Page 43 - JIP Magazín Jaro 2020
P. 43

Chilaquiles
                                                                                               s mletým hovězím









































           Chilaquiles s mletým hovězím

           Suroviny:
           1 cibule, olivový olej, 500 g hovězího masa, sůl a mletý pepř, 2 stroužky česneku, rajský protlak,
           400 g tortilla chips, 150 g sterilované kukuřice, 200 g cherry rajčátek, 100 g sýru čedar, koriandr,
           chilli papričku

           Postup:
           Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na oleji, přidejte maso a krátce orestujte. Osolte, opepřete,
           přidejte nasekaný česnek, chilli, protlak a duste asi 5 minut. Kukuřičné chipsy rozložte na plech.
           Promíchejte je s masem a kukuřicí, přidejte rajčátka a vše zasypte nahrubo nastrouhaným čedarem.   TIP!
           Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 5 minut. Podávejte s čerstvým koriandrem a nasekanými   Kukuřičné
           chilli papričkami.                                                                lupínky

                                                                                                                43
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48