Page 14 - JIP katalog víno 2025

HABÁNSKÉ SKLEPY

podoblast Velkopavlovická

Rozloha vinic: 154 ha
Roční produkce: 5,5 mil. lahví
Habánské sklepy byly postaveny ve Velkých Bílovicích před čtyřmi staletími Habány, mírumilovnými lidmi, kteří si
na Moravě získali respekt jako zruční řemeslníci a vynikající vinaři. Díky jejich dědictví vznikají i dnes v Habánských
sklepích jedinečná vína s neopakovatelným charakterem. Tajemství vín z Habánských sklepů je zakořeněno v mo-
ravské půdě a dědictví dávných Habánů, od nichž zdědili nejen sklepy ve Velkých Bílovicích z roku 1614, ale také
úctu k půdě i révě, pokrokové způsoby ošetřování vinic a snahu neustále se zdokonalovat. Díky tomu vznikají pod
značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem – vína s duší pro všechny, kteří dokáží ocenit kvalitu,
individualitu a jedinečnost

Rulandské šedé PS Veltlínské zelené PS Sauvignon PS

obj. kód: 23016071 obj. kód: 23016074 obj. kód: 23016076
odrůda: Rulandské šedé odrůda: Veltlínské zelené odrůda: Sauvignon
ročník: 2022 ročník: 2021 ročník: 2022
podoblast: Slovácká podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno má středně žlutou barvu se zlatavými Světle zelenkavá barva se zlatavým náde- Víno střední zlatavé barvy s intenzivní ovoc-
odlesky. Ve vůni je velmi bohaté s prolína- chem. Víno je ve vůni příjemně čisté, lehce nou vůní po angreštovém kompotu, limetce
jícími se tóny bílých květů a nazrálého sa- kořenité s tóny exotického ovoce jako je a svěží broskvi. Chuť je příjemně šťavnatá
dového ovoce, především pak hrušky a bílé kiwi, rozmanitost vína podkresluje vůně roz- s pikantní kyselinou a dlouhým ovocným
broskve. Chuť je příjemně dlouhá a vyvá- kvetlé lípy. Chuť je svěží, mladistvá s jemnou závěrem.
žená. kořenitostí.

Ryzlink rýnský PS Tramín červený PS Rulandské modré PS
obj. kód: 23016077 obj. kód: 23016072 obj. kód: 23016574
odrůda: Ryzlink rýnský odrůda: Tramín červený odrůda: Rulandské modré
ročník: 2022 ročník: 2022 ročník: 2018
podoblast: Slovácká podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno s typickým jemně zlatavým odstínem Víno zlatavé barvy s bohatými odlesky, Intenzivní červená barva s cihlovými odstíny,
charakterizuje široká škála vůní od května- zaujme výrazně květnatě kořenitým aroma bohatá ovocná vůně s tóny jahod a malin,
tých tónů po zelené jablko, meruňku a ci- s tóny šťavnatého grapefruitu a lístků čajové chuť je plná, bohatá ovocného charakteru.
trusové plody. Chuť je vyvážená, šťavnatá růže, v chuti je vyvážené s dlouhou medo-
s osvěžující mineralitou ve středně dlou- vou dochutí.
hém závěru.

Merlot PS Zweigeltrebe PS
obj. kód: 23016551 obj. kód: 23016572
odrůda: Merlot odrůda: Zweigeltrebe
ročník: 2019 ročník: 2019
podoblast: Mikulovská podoblast: Znojemská
typ: červené typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena:
Víno tmavě granátové barvy s rubí- Víno má vyšší rubínovou barvu s jemně fia-
novým nádechem.V aroma se ob- lovým nádechem a sytě červenými odlesky.
jevují lehké tóny dubového dřeva Vůně je jemně kořenitá a ovocná s tóny višní
a vanilky doplněné širokou škálou vůní po a čokolády, chuť je měkká, šťavnatá a heb-
drobných lesních plodech, černém rybízu, ká s poměrně dlouhým závěrem. Celkový
třešních a jemným náznakem čokolády. dojem vína je líbivý a vybízí k dalšími napití.
Chuť je dlouhá, plná lesních plodů, čokolá-
dy a vanilky.

12 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ