Page 9 - JIP katalog víno 2025

BÍZA ČEJKOVICE

podoblast Velkopavlovická

Rozloha vinic: 10 ha
Rodinná firma založená v roce 1999 jež navazuje na tradici předků, kteří přišli v roce 1771 z Francie na Moravu.
Vinařství se nachází v obci Čejkovice, jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. Rozloha vinic
vinařství je 10 ha.
Filozofie vinařství: Rodinné vinařství se specializuje na výrobu přívlastkových, archivních a speciálních vín nejvyšší
kvality. Všechna vína jsou vyráběna nejmodernějšími technologickými postupy – řízeným kvašením, biologickým
odbouráním kyseliny jablečné a vybrané partie metodou barrique. Filozofií rodinného vinařství je vyrábět vysoce
kvalitní vína, která zaujmou jak začátečníka tak odborníka.

Chardonnay PS Sauvignon PS Ryzlink Rýnský PS

obj. kód: 22808039 obj. kód: 22808040 obj. kód: 22808033
odrůda: Chardonnay odrůda: Sauvignon odrůda: Ryzlink Rýnský
ročník: 2022 ročník: 2022 ročník: 2021
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Chardonnay s bohatým aroma manga Sauvignon jemné zelenožluté barvy. Bohatá Ryzlink krásné zlatavé barvy. Bohatá vůně
a ananasu přechází do vůně zralých hrušek vůně angreštu, černého rybízu a hluchavek limetky, sušených meruněk a broskví je
a vanilky. Nazrálá extraktivní chuť hrušek je snoubena s tóny černého bezu a bělo- sladěna s tóny lipového květu a jemnou va-
a citrusových plodů je snoubena s bohatou masých broskví. Chuť je plná, harmonická, nilkou. Chuť je plná, extraktivní, podbarvená
krémovou dochutí. s příjemným projevem grepu, angreštu jemnou mineralitou s příjemnou dochutí
a s lahodnou dochutí kiwi a nektarinek. meruněk a citrusových plodů.

Neronet PS Rulandské šedé VzH Tramín VzH
obj. kód: 22808041 obj. kód: 22808035 obj. kód: 22808038
odrůda: Neronet odrůda: Rulandské šedé odrůda: Tramín
ročník: 2023 ročník: 2021 ročník: 2022
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: červené typ: bílé typ: bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno inkoustově tmavé barvy. Vůně je vý- Víno má žlutozlatou barvu. Bohatá vůně Aromatický Tramín s bohatým banánovým
razně ovocná s intenzivními tóny švestek, hrušek, ananasu a sušených meruněk je aroma, které přechází do vůně ananasu, růží
borůvek, čokolády a kávy. Chuť je plná, snoubena s aroma cibébových rozinek. Víno a rozinek.Víno plné, kořenité a extraktivní
s příjemným projevem mléčné čokolády, je plné chlebnaté chuti s příjemným proje- banánovo-hruškové chuti, s příjemnou do-
borůvek, ostružin a lahodnými tóny suše- vem přezrálých hrušek a s dlouho trvající chutí lesního medu.
ných švestek. dochutí lesního medu.

Pálava VzH Cabernet Sauvignon VzH
obj. kód: 22808034 obj. kód: 22808037
odrůda: Pálava odrůda: Cabernet Sauvignon
ročník: 2021 ročník: 2022
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena:
Víno s bohatou vůní medu a zralých citru- Víno intenzivní rubínové barvy s výraznou
sů, tóny rozinek a rozkvetlé růže. Chuť je tříslovinou. Bohatá ovocná vůně černého
medově vyzrálá, harmonická s příjemným rybízu a třešní je snoubena s aroma ostružin
projevem kompotovaných meruňek a s la- a borůvkové marmelády. Chuť je elegant-
hodnou dochutí pomerančů. ní, plná s příjemným projevem sušených
švestek, třešní, černých jeřabin a harmo-
nickou dochutí hořké čokolády s výraznou
tříslovinou.

7