Page 28 - JIP katalog ryby 2024

Sumeček africký se volně vyskytuje zejména ve slad-
kých stojatých vodách v Africe, Sýrii, JV Asii a na Ma-
ž
Sumecek dagaskaru. Maso obsahuje více tuku, je lahodné a šťav-
naté. Filety jsou bez kostí a proto jsou vhodné i pro děti.
africký

Sumeček africký
- Clarias gariepinus
filet
obj. kód specifikace
48901051 cca 200 - 400 g /ks
VL

Tilápie nilská

Tilápie
- Oreochromis niloticus
filet, bez kůže
obj. kód specifikace
49651091 cca 140 - 200 g /ks, VL

Tilápie má pevné bílé maso s lehce nasládlou
chutí, nemá kosti. Obsahuje o něco více tuku
než jiné bílé ryby.

Okoun

nilský

Okoun nilský - Lates niloticus
filet, bez kůže
obj. kód specifikace
49652019 cca 300 - 600 g /ks, VL

Okoun nilský je druh sladkovodní ryby. Váží až 200 kg, v dospělosti v průměru měří 121 - 137 cm. Je to predátor,
který se živí menšími druhy ryb i jinými druhy vodních živočichů. Je to významná hospodářská ryba, chová se
i v akvakultuře. Její maso je tučné, má narůžovělou barvu a delikátní chuť. Jeho maso je téměř bez kostí a je bo-
haté na omega-3 mastné kyseliny.

28 www.jip-potraviny.cz