Page 50 - Magazín JIP Potraviny
P. 50
Jablečné růžičky
balíček listového těsta, 4 velká jablka, lžíce másla, 2 lžíce třtinového cukru,
šťáva z citronu, mletá skořice, moučkový cukr
Jablka opláchněte, rozpulte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky. Ty pak
ponořte do hrnce s vodou, do které vymačkejte citronovou šťávu. Jablka asi
minutu až dvě povařte, aby změkla. Listové těsto vyválejte a nakrájejte na
zhruba pět cm silné proužky. Posypte je třtinovým cukrem a skořicí�.
Plátky jablek pak vyskládejte na každý proužek tak, aby se překrývaly a dole
zůstal zhruba centimetr volný. Tuto část pak přehněte přes spodní� okraje ja-
blečných plátků. Proužky pak zamotejte do růžiček. Ty umí�stěte do koší�čků na
muffiny a pečte na 180 °C půl až třičtvrtě hodiny.
Po upečení� posypte moučkovým cukrem.
Jablečné
růžičky
50
