Page 30 - Magazín JIP Potraviny

DEPAz Vs
MARTINIQuE

Rum Depaz VS zraje minimálně po dobu tří let v dubových sudech.
Je to rum se skutečným charakterem, který si nejlépe vychutnáte
čistý z kulaté skleničky zahřáté na teplotu vaší dlaně. Jemné vanil-
kové aroma se mísí s tóny kokosu a čokolády. Následují měkké tóny
švestky, kakaa a skořice, jejichž intenzita závisí na délce zrání. Chuť
je plná, s výraznou chutí vanilky, doprovázené tóny kandovaného
ovoce, kokosu, čokolády a švestky. Vychutnejte si ho samotný,
nejlépe po večeři jako digestiv s tabulkou hořké čokolády, která
zvýrazní tóny kandovaného zázvoru.

CENTENARIO
Špičkové rumy světové kvality z Kostariky. RON cENTENARIO
Vyberte si z rumů rumy stařené systémem solera. 12 yO GRAN LEGADO

Jantarová barva a příjemná vůně zralého červeného ovoce,
s intenzivními tóny dřeva. Sladká chuť, s dokonalou harmonií
zralého červeného ovoce, s jemným podtónem dubového
dřeva, plné, výrazné tělo. Ron Centenario 12 Gran Legado je
RON cENTENARIO směs vyzrálých rumů, která získala svůj dokonalý charakter
20 yO FuNDAcIÓN v dubových sudech, po skotské whisky a brandy.

Jantarová barva a příjemná vů- Vůně sušených datlí, rozinky, skořice, muškátový oříšek, kand-
ně zralého červeného ovoce, ovaná broskev, tabák, lékořice, chuť pomerančové kůry, kara-
s intenzivními tóny dřeva. Slad- melek, pražených lískových oříšků, vanilky, dřeva, hořké
ká chuť, s dokonalou harmonií čokolády. Vynikající elegantní rum s dlouhým závěrem, který
zralého červeného ovoce, s jem- ocení všichni znalci luxusních destilátů. Superprémiový gua-
ným podtónem dubového dře- temalský rum, směs rumů nesoucích označení "gran reserva".
va, plné, výrazné tělo. Ron Cen- Tak se označují zásoby toho nejlepšího rumu z daného roční-
tenario 12 Gran Legado je směs ku, který se výrobce rozhodl neprodat, ale archivovat pro bu-
vyzrálých rumů, která získala doucí použití na výrobu stařených rumů. Pečlivý výběr těch
svůj dokonalý charakter v dubo- nejlepších barelů z guatemalských destilerií mají na starost
vých sudech, po skotské whisky master blendeři Jean Moueix a Alexandre Sirech. Barely se
a brandy. poté převezou do Francie, kde se provádí konečné míchaní
a následné dostařování v sudech po koňaku.

EL PASADOR
Prémiové rumy z Guatemaly, které se svým přídomkem
„zlaté“ více než popisují kvalitu a vytříbenost chutí, které se
v jejich mohutných skleněných karafách skrývají. Každý litr
tohoto moku putuje do francouzského regionu Charente,
kde dozrává do své konečné kvality.

EL PAsADOR DE ORO GRAN REsERVA

EL PAsADOR
DE ORO xO

Prémiový guatemalský rum El Pasador de Oro XO je směs 6–15letých guatemalských
"XO" rumů. Rumy se z Guatemaly převáží do francouzského regionu Charente, kde
probíhá finální míchání a následné 6měsíční staření v sudech po koňaku. Na aroma
skořice, muškátového oříšku, kakaa, exotického ovoce a rozinek navazuje chuť po-
merančové marmelády, karamelek, vanilky, skořice, tabáku a čokolády. Výjimečně
komplexní rum s bohatým aroma a jemnou chutí bez nadměrné sladkosti.
30