Page 39 - Magazín JIP Potraviny

Čokoládovobanánové

muffiny

Suroviny:
2 zralé banány
200 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
60 ml mléka
80 ml rostlinného oleje
1 prášek do pečiva
1 vejce
1 lžíce vanilkového extraktu
Čokoládovobanánové 50 g čokolády
muffiny špetka soli
Postup:
Předehřejte si troubu na 180 °C. Ve větší míse vidličkou
rozmačkejte banány, přidejte olej, vejce, cukr, mléko,
vanilkový extrakt a vše dohladka rozmíchejte. Do této
směsi přisypte prosátou mouku s práškem do pečiva
a špetkou soli. Vše vymíchejte v hladké těsto a přidejte
na kousky nakrájenou čokoládu. Formičky na muffiny
naplňte těstem a pečte 20 až 25 minut. Ozdobit můžete
plátkem banánu nebo kousky čokolády.

Mražené banánky
v čokoládě

Suroviny:
2 banány
1 tmavá čokoláda
bílá čokoláda na ozdobení

Postup:
Banány oloupejte a nakrájejte na osm stejně velkých
dílů. Ve vodní lázni rozpusťte tmavou čokoládu. Poté
každý kousek banánu napíchněte na vidličku, ponořte
do rozpuštěné čokolády a pečlivě ho obalte. Obalené
banány položte na tác či plech vyložený pečicím pa-
pírem a posypte nastrouhanou bílou čokoládou (zdo-
bit však můžete i jinými surovinami dle vaší fantazie, Banánky
například nasekynými oříšky). v čokoládě
Banány uložte do mrazáku alespoň na 30 minut. Před
podáváním napíchněte každý kousek na špejli.

Banánové smoothie

Suroviny:
2 banány
2 skleničky mléka
Banánové 30 g medu
smoothie lžička vanilkového extraktu

Postup:
Do mixéru na smoothie vložte nakrá-
jené banány, přidejte mléko, med a va-
nilkový extrakt. Vše mixujte, dokud
nezískáte hladké a jemné smoothie.
Nápoj nalijte do skleniček, dozdobit ho
můžete kouskem čerstvého banánu.

39