Page 42 - Magazín JIP Potraviny

RESTAURACE JIP

FOTO: CC Praha, CC Ostrava

TEXT: Karolína Frýdová

V JIPu vaříme, pečeme, připravujeme.

Zn.: Kvalitně a chutně každý den

RESTAURACE

přímo na prodejnách

Nakupovat s prázdným žaludkem se nemá. Pravda dokázaná
desítkami výzkumů, kterou už slyšel téměř každý. Ale schválně
si sáhněte do svědomí, kdy naposledy jste i přesto nakupovali
hladoví. Že to není dávno? Tak příště, než vyrazíte s nákupním
košíkem brázdit uličky prodejny JIP v Bořanovicích nebo
v Ostravě, zamiřte nejdřív do místní restaurace. Zaženete tam
malý i velký hlad, navíc kvalitním a chutným jídlem.
„Vaříme česká a zahraniční jídla, sezónní i vegetariánská,“ říká šéfkuchař
JIP restaurace v pražských Bořanovicích Vít Kudrna, který v kuchyni ČERSTVÉ A RUČNĚ VYRÁBĚNÉ
rozhodně není žádným nováčkem. Než zamířil do JIPu, sbíral zkušenos-
ti v řadě známých restaurací a „zavařil si“ i na televizní obrazovce. Žádné V případě, že zrovna nemáte čas posedět v restauraci, můžete si odnést
polotovary nebo chemii u něj v kuchyni nenajdete. „Všechno si vaříme domů čerstvé dobroty připravované přímo v JIPu.
sami. Ať už to jsou noky nebo plněné knedlíky a další. Tradiční věci se Mezi nimi nemůže chybět japonské spojení ryby a rýže. Tým proško-
ale snažíme dělat v zajímavějším, moderním stylu,“ dodává. lený odborníkem na japonskou kuchyni Markem Horou každý den
V nabídce najdete od pondělí do neděle polévky, denní menu, minut- připravuje sedm druhů čerstvého SUSHI včetně vegetariánské varianty.
ky, salátový bar, teplý bar a v sezóně čas od času i něco dobrého přímo
z grilu. A všechno si samozřejmě můžete odnést i s sebou. Z českých klasik na vás čekají čerstvé DOMÁCÍ SALÁTY a POMA-
ZÁNKY i tradiční český fenomén – OBLOŽENÉ CHLEBÍČKY. Na je-
Stejně dobře se ale najíte i v úplně nové prodejně Cash & Carry v Os- jich receptury dohlíží známý kuchař Dalibor Navrátil. Denně se v JIPu
travě. Do zdejší restaurace, která má kapacitu až 200 míst, můžete zajít vyrobí desítky kilogramů salátů a stovky chlebíčků, které pak putují i na
ve všední den i o víkendu a vždy si vyberete z několika druhů kvalitních další pobočky. A ani zástupci sladkého nezůstávají opomenuti. DORTY
jídel. A ostravská restaurace pro vás má ještě další překvapení – bistro a ZÁKUSKY jako tradiční Sacher, jablečný závin, tvarohové dezerty,
s pizzérií. Každý den čerstvou pizzu připravují pizzaři, kteří vám rádi sladké rolády a mnoho dalšího si můžete zakoupit na prodejně nebo
tuto italskou pochoutku zabalí domů, nebo si ji můžete vychutnat v sa- si je dát v restauraci s kávou značky Naše kafe, praženou v ostravském
mostatném zázemí pizzerie. JIPu. Zdravou variantou čerstvé dobroty může být čerstvý FRESH, tedy
A jestli vás teď trochu mrzí, že to do našich restaurací máte daleko, taková malá vitamínová bomba v podobě třičtvrtě kila pomerančů
řekneme vám malé tajemství. V dohledné době chystáme přestavby vtěsnaných v malé lahvičce. Místo pomerančů ale můžete zkusit i grepy,
dalších Cash & Carry prodejen, a tak restaurace v Praze a Ostravě určitě mrkve, řapíkatý celer, jablka nebo další druhy. Ať si vyberete to či ono,
nezůstanou osamocené. hlad vám prostě v JIPu nehrozí.

Restaurace JIP v Praze Restaurace JIP v Ostravě
K Jipu 128, 250 65 Praha – Bořanovice Frýdecká 700/475, 719 00 Ostrava – Hrabová
PO – NE 8.00 – 20.00 PO – NE 7.00 – 21.00
www.jip-gastrostudio.cz www.jip-gastrostudio.cz

42