Page 36 - Magazín JIP Potraviny
P. 36

Miniburgery
               10 malých bulek na burgery
               500 g vepřové krkovice
               barbecue omáčka
               česnekový dresink
               2 šalotky
               3 menší rajčata
               strouhaný čedar
               sůl

               Krkovici osolte ze všech stran, lehce na povrchu naří�zněte a do masa vetřete barbecue omáčku. Vložte do
               pekáčku a pečte v troubě předehřáté na 130 °C asi šest hodin. V pří�padě potřeby maso podlijte vodou. Po
               dopečení� by se maso mělo rozpadat. Bulky rozří�zněte napůl a potřete česnekovým dresinkem. Na spodní�
               dí�l navrstvěte maso, které jste vidličkou natrhali, posypte nasekanou šalotkou, nastrouhaným čedarem,
               položte plátek rajčete a přiklopte vrchní�m dí�lem bulky.





















       36
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41