Page 30 - Magazín JIP Potraviny
P. 30
linecké
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g cukru
vanilkový cukr
2 žloutky
citronová kůra
džem dle chuti
linecké
cukroví
Do prosáté mouky přidejte na kostky nakrájené změklé máslo, cukr, žloutky a citronovou
kůru a rukama vypracujte těsto. Zabalte jej do fólie a dejte do lednice odpočinout. Těsto
pak rozválejte na zhruba 3 mm silnou placku, ze které vykrajujte kolečka a hvězdičky či jiné
tvary. Polovinu nechte plných, u poloviny vykrojte střed. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C,
dokud nezrůžoví�. Vychladlé cukroví� k sobě slepte džemem.
30 MAGAZÍN 5/2021
