Page 45 - JIP katalog maso 2024
P. 45
VNITŘNOSTI
VEPŘOVÉ SRDCE
Srdeční sval, který obsahuje vysoký poměr
bílkovin a v tucích rozpustných vitamínů.
49652104 Vepřové srdce cca 500 g 500 g OA
49601903 Vepřové srdce blok 10 kg 10 kg VAK
VNITŘNOSTI
VEPŘOVÁ JÁTRA
Měkká a jemná část vnitřností. Hodí se pro
přípravu minutek nebo na výrobu paštiky.
49652101 Vepřová játra cca 500 g 500 g OA
49601902 Vepřové játra blok 10 kg 10 kg VAK
VNITŘNOSTI
VEPŘOVÉ LEDVINKY
Ideální na přípravu dušením, pečením či smažením
na roštu. Solit se smí až po tepelné úpravě.
VEPŘOVÁ KŮŽE
49652102 Vepřové ledvinky cca 500 g 500 g OA
49602015 Vepřové ledvinky blok 10 kg 10 kg VAK
VEPŘOVÉ MASO 43
