Page 18 - Magazín JIP Potraviny

Vánoční
štola

Vánoční štola

500 g polohrubé mouky, 150 g másla, 250 g tvarohu, 150 ml smetany, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 50 g loupaných mandlí, 50 g rozinek,
50 g sušených brusinek, 50 g sušených meruněk, máslo, moučkový cukr

Prosátou mouku smí�chejte s práškem do pečiva. Do mouky přidejte změklé máslo, tvaroh, smetanu a vejce a vypracujte těsto. Ovoce nakrájej-
te na menší� kousky, mandle nasekejte a vmí�chejte do těsta. Z těsta pak vyválejte silnější� placku, kterou z obou stran přehněte doprostřed.
Stolu dejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi půl hodiny. Po dopečení� ještě teplou štolu potřete rozpuštěným máslem
�
a silně posypte moučkovým cukrem.

18