Page 20 - Magazín JIP Potraviny
P. 20
Bramboráky
500 g brambor, 2 vejce, 6 stroužků česneku, 100 g hladké mouky, sušená majoránka, sůl a pepř, olej na smažení
Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Z brambor sceďte vodu, kterou pustily, a přidejte prolisované stroužky
česneku, majoránku, sůl, pepř, vají�čka a mouku. Vše dobře promí�chejte. Na pánvi rozpalte olej a bramboráky smažte
z obou stran dozlatova (zhruba 6 minut z každé strany). Po dosmažení� položte bramboráky na papí�rový ubrousek,
abyste je zbavili přebytečného oleje.
Bramboráky
20
