Page 33 - Magazín JIP Potraviny
P. 33
Brownie
dort
Brownie dort
160 g cukru, 2 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 180 ml smetany na vaření,
160 g hladké mouky, 40 g kakaa, 8 g prášku do pečiva, 90 ml oleje
Poleva: 120 g hořké čokolády, 40 g másla
Cukr metlou rozmí�chejte s vejci. Poté přidejte i vanilkový cukr a smetanu, vše dobře
promí�chejte. Mouku prosejte, přidejte k ní� prášek do pečiva a kakao. Moučnou směs pak
přisypte do vaječné směsi a metlou opět dobře promí�chejte. Nakonec přilijte olej a roz-
mí�chejte do hladkého těsta. To nalijte do vymazané a vysypané dortové nebo bábovkové
formy. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 30 minut. Hořkou čokoládu a máslo
rozpusťte ve vodní� lázni a rozmí�chejte. Polevou pak přelijte upečený dort a nechte vy-
chladnout.
33
