Page 19 - Magazín JIP Potraviny
P. 19
jarní závitky
vegetariánské Vegetariánské
jarní závitky
rýžový papír
50 g skleněných nudlí
50 g tofu
okurka
½ červené papriky
2 mrkve
čerstvá bazalka
olej
sladkokyselá omáčka
Skleněné nudle uvařte, sceďte
a nechce vychladnout.
Okurku oloupejte a společně
s paprikou a mrkví� nakrájejte
na velmi tenké nudličky.
Tofu nakrájejte na tenké plátky
a osmahněte jej v pánvi na oleji.
Do mí�sy nalijte teplou vodu
a namočte do ní� skleněný papí�r,
do jeho středu položte bazalku,
plátek tofu, pokrájené skleněné
nudle a nudličky zeleniny. Zah-
něte okraje papí�ru a zarolujte.
Podávejte se sladkokyselou
omáčkou.
19
