Page 32 - Magazín JIP Potraviny

Mozzarellové třešničky
s rajčetem

20 cherry rajčátek
20 mozzarellových třesniček
čerstvá bazalka
bazalkové pesto
sůl

Na párátko napí�chněte cherry rajče,
mozzarellové lí�stek bazalky a mozzarellovou třešinku,
vše lehce posolte. Párátka dejte do sa-
třešničky mostatných skleniček nebo vyskládejte
na talí�ř a zakápněte bazalkovým pestem.

Silvestrovské jednohubky

pár plátků celozrnného chleba
krémový sýr
2 vajíčka natvrdo
stroužek česneku
100 g suchého salámu
4 nakládané okurky
paprika
černé olivy
sůl

Krémový sýr smí�chejte s prolisovaným stroužkem česne-
ku, solí� a na malé kousky nakrájenými vají�čky natvrdo
a vytvořte tak vají�čkovou pomazánku. Tu namažte na
menší� čtverečky nakrájené z plátků celozrnného chle-
ba. Na párátka pak postupně napichujte olivu, kousek
silvestrovské
papriky, kousek nakládané okurky, salám a namazaný
plátek chleba. Fantazii se však meze nekladou a jakoukoli jednohubky
surovinu můžete nahradit tí�m, co máte rádi.

Chlebíky

s tuňákovou pomazánkou
6 krajíců tmavého chleba
2 konzervy tuňáka
2 malé bílé jogurty
1 červená cibule
3 vejce natvrdo
2 lžíce majonézy
sůl
pepř
tuňákové salátová okurka
chlebíky
Cibuli nakrájejte na velmi malé kousky. Vají�čka uvařená
natvrdo ochlaďte, oloupejte a také nakrájejte najemno. Do
misky dejte tuňáka, cibulku, vají�čka, majonézu a jogurty.
Vše promí�chejte, osolte a opepřete. Pomazánku naneste
na krají�ce překrojené napůl. Okurku nakrájejte podélně
na tenké plátky a s pomocí� párátka nazdobte na chleby.

32