Page 23 - Magazín JIP Potraviny

Tuňákový salát

250 g těstovin (penne nebo jiné)
150 g tuňáka ve vlastní šťávě
2 vejce
50 g oliv
tuňákový mix salátů (rukola, polníček…)
salát olivový olej
citronová šťáva
sůl a pepř

Těstoviny uvařte dle návodu v osolené vroucí� vodě.
Připravte ztracená vejce – v hrnci přiveďte vodu k varu,
do potravinářské fólie vyklepněte vejce a fólii zavažte
provázkem. Vají�čko pak vložte na dvě až tři minuty do
horké vody, jakmile bude bí�lek tuhý, vají�čko vyndejte.
Do těstovin přidejte tuňáka, olivy (vcelku nebo nakrá-
jené), mix salátů a vše zakápněte olejem a citronovou
šťávou. Navrch dejte připravené vejce a dochuťte solí�
a pepřem.

Salát s pečenou zeleninou

300 g těstovin (farfalle nebo jiné)
2 červené papriky
1 menší cuketa
2 stroužky česneku
150 g cherry rajčat
hrst čerstvého hrášku
1 cibule
olivy
olivový olej
sůl a pepř

Papriku, cuketu, cibuli a česnek nakrájejte na menší�
salát
kousky, cherry rajčata přepulte. Zeleninu, včetně hráš-
ku, vyskládejte na plech, osolte a pokapejte olivovým s pečenou
olejem. Dejte péct do trouby předehřáté na 190 °C
a pečte zhruba 20–25 minut. Mezití�m uvařte ve vroucí� zeleninou
osolené vodě těstoviny. Po dopečení� zeleninu opatrně
smí�chejte s těstovinami, přidejte olivy, trochu olivo-
vého oleje a dle potřeby dosolte a dopepřete.

Tacos s kuřecím masem

balíček tacos
2 kuřecí prsa
200 g sterilované kukuřice
1 menší cibule
200 g krájených loupaných rajčat
50 g tvrdého sýru
lžíce rajčatového protlaku
olej
tacos hrst rukoly
s kuřecím sůl
masem Na pánvi rozehřejte olej a přidejte najemno naseka-
nou cibuli, kterou nechte zesklovatět. Pak přidejte
na malé kousky nakrájené kuřecí� maso. To orestuj-
te a následně přidejte kukuřici, rajčata a protlak.
Vše nechte krátce povařit. Ochuťte solí�, a nakonec
přidejte nakrájený sýr, který nechte rozpustit. Směsí�
naplňte tacos, přidejte trochu rukoly a podávejte.

23