Page 10 - JIP katalog maso 2024
P. 10
Hovězí
MASO
DĚLENÍ ČÁSTÍ
1 Líčka 8 Plec velká 15 Pupek
2 Krk 9 Horní plec 16 Veverka
3 Hrudí 10 Vysoký roštěnec 17 Ořech
4 Péro 11 Nízký roštěnec 18 Květová špička
5 Falešná svíčková 12 Svíčková 19 Vrchní šál
6 Kližka 13 Žebro 20 Spodní šál
7 Plec loupaná 14 Bok 21 Váleček
4 11 18
1 10 12
2 19
5 9 13 16 17
14 20
3
7 8 21
14 15
6 6
8 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ
