Page 66 - JIP katalog víno 2025

CHAMPAGNE MONMARTHE

oblast Champagne - Ludes

Rozloha vinic: 17 ha
Historie Champagne Monmarthe sahá až do roku 1737, kdy seS ebastien Monmarthe a Leon Monmarthe stěhují do
Ludes a začínají pracovat jako vozkové s vínem. V roce 1930 Ernest Monmarthe uvádí na trh svoje 1. Champagne
a o 30 let později již vinařství produkuje 60 tisíc lahví ročně. V současné době je firma řízena Jean-Guy Monmarthe,
tedy 6. generací. Většina vinohradů je situováno v Ludes, v srdci Montagne de Reims. Zbývající 2 ha se nachází
v sousedící vesnici Taissy. Vinohrady jsou rozděleny do 22 parcel v poměru 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30%
Pinot Meunier.

Champagne Secret de Famille Champagne Privilège Brut Champagne Rose de Ludes Brut
Brut obj. kód: 20117568 obj. kód: 20117564
obj. kód: 20117567 odrůda: Pinot Noir - Chardonnay odrůda: Pinot Noir - Pinot Meunier
odrůda: Pinot Noir - Pinot Meunier ročník: NV - Chardonnay
- Chardonnay podoblast: Champagne ročník: NV
ročník: NV typ: šumivé podoblast: Champagne
podoblast: Champagne objem: 0,75 l typ: šumivé
typ: šumivé objem: 0,75 l
objem: 0,75 l intenzita:
zbytkový cukr: intenzita:
intenzita: cena: zbytkový cukr:
zbytkový cukr: cena:
cena: Champagne zářivé zlaté barvy a s perzis-
tentním perlením. Aroma je intenzivní a ex- Champagne krásné lososové barvy s jem-
presivní, převládají citrusové tóny. V ústech ným perlením. V aroma dominuje drobné
Symbolické Champagne vinařství. Barva harmonické, strukturované, plné zralého červené ovoce /rybíz/. Chuť je živá, lehká,
je krásně zlatavá, perláž delikátní. V aroma ovoce. přesto plná a harmonická.
převládá bílá broskev a hloh, v chuti se při-
dávají slívy a medové tóny.

Champagne Coup de Couer
Extra Brut
obj. kód: 20117563
odrůda: Pinot Noir -
- Chardonnay
ročník: NV
podoblast: Champagne
typ: šumivé
objem: 0,75 l
intenzita:
zbytkový cukr:
cena:
Champagne krásné hluboké slámové
barvy s delikátní perláží. Aroma je živé
a expresivní, lehce kořeněné a plné zra-
lých citrusových plodů. Chuť je svěží,
kulatá, s krásnou perzistencí.

64 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ