Page 4 - JIP katalog pečivo 2024

Vážení zákazníci,

v nabídce naleznete předpečené pečivo, které vyžaduje krátké dopečení v peci. Dále pečivo určené
k celkovému dopečení, které je dodáváno ve formě syrového těsta a je nutné výrobek dopéct v peci po
delší dobu. Plně dopečené výrobky jsou ihned po rozmražení určeny ke konzumaci, ale pro vylepšení
křupavosti můžete výrobek na krátký okamžit prohřát v peci. Pečivo k rozmražení je připraveno ke
konzumaci ihned po rozmražení. A rovněž naleznete balené pečivo, které je určeno k okamžité konzumaci.

Doporučení

Pokyny uvedené u výrobků mají pouze informativní charakter. Teplota či doba pečení se může měnit
v závislosti na použité technologii.

Pokud se výrobek musí rozmrazit, jedná se o rozmražení při pokojové teplotě 20-22°C, pokud není uvedeno
jinak. Výrobky, které doporučují použití páry v pečícím postupu, doporučujeme použít páru na začátku
pečení.

Vysvětlivky

hmotnost produktu při dodání plně dopečený produkt

počet kusů v kartonu počet kusů u krájených dortů/řezů

doba rozmražení bez lepku

teplota pečení bio produkt

doba pečení bez laktózy

4 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ